FRIGOMAT Kombimaschine TWIN CHEF 60 LCD

"Kombinierte Maschine mit Pasteurisierer und Gefrierzylinder Eigenschaften Pasteurisierer: 3 Kochprogramme: automatischer Zyklus bei 85 ° C; halbautomatischer Zyklus mit Temperaturauswahl zwischen 30 ° C und 105 ° C; Schokoladenbehandlung bei niedrigen Temperaturen. Automatisches Beibehalten der Temperatur am Ende des Zyklus. Glycol-Bain-Marie-System Auslaufhahn: sehr breit für dichte Produkte,vollständig entfernbar. Temperaturkontrolle durch Sonde Deckel mit transparentem Trichter zum Hinzufügen der Zutaten während der Verarbeitung und zur Dampfabsaugung. Die IES-Elektronik eliminiert das Phänomen der thermischen Trägheit durch ein patentiertes System, das es Ihnen ermöglicht, mit äußerster Präzision bei den gewünschten Temperaturen zu arbeiten und den Energieverbrauch zu reduzieren. Eigenschaften Eismaschine: Sechs Kühlprogramme: automatischer Zyklus; ""PLUS"" automatischer Zyklus für höhere Konsistenzwerte; 2 halbautomatische Zyklen mit Programmierung des Konsistenzlevels oder der Bearbeitungszeit. Granita-Zyklus mit Programmierung der Konsistenz und kontinuierlichem Rühren. Interaktives Menü mit voreingestellten Gefrierprogrammen und Programmierfunktion. TURBO Funktion um die Geschwindigkeit während des Gefrierzykluses zu erhöhen. Automatische Aufrechterhaltung der Konsistenz am Ende des Zyklus. Rührwerk aus Edelstahl mit abnehmbaren Rührwerksmessern Frontdeckel mit Sicherheitskontakten an der Front und am Einfülltrichter Patentiertes IES System Konsistenzerfassung-System"