GELITA Kombi Speiseeismaschine BIG 1E

Wie das Model BIG JUNIOR E jedoch als Standgerät. Eine leistungsstarke kostengünstige und solide Combi Speiseeismaschine, die mit einfachen und intuitiven Tasten und Funktionen, sehr leicht zu bedienen.  Antrieb erfolgt über einen Getriebemotor. Optimale Heiz und Kühlfähigkeit der Eismischung unter Zeit- und Qualitätsaspekten, dank dem technologisch fortschrittlichen und leistungsstarkes Heizsystem und Kühlaggregat. Leicht abnehmbarer Frontflansch aus technologisch fortschrittlichem, isolierendem Material.

Rührwerk mit drei Schaufeln aus Edelstahl mit austauschbaren Zähnen. Interne Verbindung zwischen den Behältern. Automatische Temperaturkontrolle. Optionales Zubehör für die Herstellung von Granita erhältlich. Doppelte Geschwindigkeit des Speiseeisrührwerk inbegriffen.

Vorteile: Das Beigeben von Zutaten ist in jeder Erhitzungs- oder Eiszubereitungsphase ist jederzeit möglich. Wirtschaftlich beim Platzbedarf, der Investition und dem Betrieb, dank dem verringerten Wasser- und Energieverbrauch, einfachste Handhabung und Befüllung der Maschine mit der Mischung. Temperaturschock durch den augenblicklichen Übergang von 85°C auf 4°C mit daraus folgender perfekter Hygiene der Mischung. Verkürzte Zubereitungszeit. Äußerst praktisch und leicht zu reinigen. Die Struktur des Speiseeises ist immer perfekt! Unterschiede gegenüber des TRT Modell sind: ca. 10% weniger Kälteleistung.