ICB Temperiergerät Chocotemper 24

Der ChocoTemper 24 ist ein Schokoladentemperiergerät, mit einem Wannen-Fassungsvermögen von 24 Kg. Das Gerät ist mit einer Struktur und einer Förderschnecke aus Edelstahl ausgestattet und ist dank der Touch Screen Technologie einfach zu verwenden und zu programmieren, wodurch eine schnelle Einstellung der Arbeitsschritte, über die auf dem Display vorhandenen intuitiven Symbole garantiert wird. Der Chocotemper 24 verfügt über: elektronische Pedal-Dosiervorrichtung zur Dosierung der exakten Schokolademenge in den Formen, Stand-By-Modalität, um Nachts den flüssigen Zustand der Schokolade beizubehalten, Freigabe der Förderschnecke, Umkehrung der Drehrichtung der Förderschnecke zur bestmöglichen Entleerung der Maschine, unterstützte Ausschaltung, um das Temperiergerät korrekt auszuschalten, wie die Möglichkeit des Speicherns von Programmen für Schokoladenarten aller Art. Chocotemper kann mit einem Vibrationstisch mit Heizsystem und einem Wagen mit Abdeckung (Chocotemper 24 Kg) für Konditorei – und Pralinenprodukte, geliefert werden. Optionales: Überzugsband mit einstellbarer Geschwindigkeit, geliefert werden. Es dient zur Überziehung von Konfiserie und Pralinenprodukten und ist in drei Abschnitte unterteilt. • Erster Abschnitt: Ladebereich, der angehalten werden kann, um die zu überziehenden Erzeugnisse zu positionieren. • Zweiter Abschnitt: Überziehbereich, in dem die Erzeugnisse mit Schokolade überzogen werden: - Rüttelsystem und Gebläse mit regulierbarer Stärke und Temperatur, um die überschüssige Schokolade zu entfernen und die Reinigungsarbeiten des Metallnetzes zu erleichtern. - Schaber mit veränderlicher Geschwindigkeit und Drehrichtung zur Vollendung aller Erzeugnisarten. - 2 erhältliche Zubehörteile: Maschine für teilweise Überziehungen und Überziehmaschine für die Unterseite des Erzeugnisses. • Dritter Abschnitt: Abladebereich, in dem die überzogenen Erzeugnisse auf dem eigens vorgesehenen Blech positioniert werden.