BRAVO Schokoladen-Temperierer K24 / K50 evo

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  • gelato2410705
  K24 EVO DUO Kapazität/ capacitá/ capacity: 24 Kg Minimum/ minimo/minimum: 8 Kg... mehr
Produktinformationen "BRAVO Schokoladen-Temperierer K24 / K50 evo"

 K24 EVO DUO

Kapazität/ capacitá/ capacity: 24 Kg

Minimum/ minimo/minimum: 8 Kg

Breite des Bandes/ larghezza della banda/ Width of the tape: 25 cm

Lesitung/ potenza/ power: 2,85 kW

Anschluß/ alimentazione/ power connection: 400 V

Kondensation/ condensazione/ condensation: Wasser/ aqua/ water

Gewicht/ peso/ weight: 135 Kg + Magic Carpet 60 Kg + table 12,5 Kg

 

K50 EVO DUO

 Kapazität/ capacitá/ capacity: 50 Kg

Minimum/ minimo/minimum: 8 Kg

Breite des Bandes/ larghezza della banda/ Width of the tape: 25 cm

Lesitung/ potenza/ power: 3,4 kW

Anschluß/ alimentazione/ power connection: 400 V

Kondensation/ condensazione/ condensation: Wasser/ aqua/ water

Gewicht/ peso/ weight: 135 Kg + Magic Carpet 60 Kg + table 12,5 Kg

 

Spezifikation/ specificazione/ specification

Automatischer thermischer Abgleich/ Autobilanciatura Termica/ Thermic self-balancing

Temperaturkontrolle/ controllo temperatura/ Temperature control

Folienwiderstände/ resistenze a foglio/ Sheet resistance heating system

Edelstahl Schnecke/ coclea inox/ auger screw in stainless steel

Programmspeicherung/ memorizzazione dei programmi/ program memory

patentiertes Kakaobutter Programm/ programma burro cacao patentato/  patented Cocoa Butter Program

Verspäteter Start/ partenza ritardata/ Delayed startDelayed start

Flacher Rütteltisch/ tavola piana vibrante / vibrating flat Table

programmierbares volumetrisches  Dosierungspedal/ dosatore a pedale volumetrico programmabile/ programmable volumetric pedal dispenser

 

Optionales Zubehör/ optional accessories/ accessori opzionali

  • Magic carpet Evo Rütteltisch mit variabler Geschwindigkeit und Richtungsumkehr
  • Magic carpet Evo coating belt with adjustable speed
  • Magic carpet Evo con velocità variabile

  • Trüffeltisch für das Überziehen von "Trüffeln"
  • Truffle table Evo for coating truffles
  • Truffle table Evo per la ricopertura di tartufi
  • Kühltunnel mit Förderband
  • Cooling tunnel with belt
  • Tunnel di raffredamento con nastro trasportatore

 

 

 

 

 

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