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BRAVO Cremekocher Mixcream 36

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  • MA-BRA-MIX-36-0
Mixcream ist Knet-, Koch- und Kühlmaschine in einem. So können Konditoreispezialitäten mit Zeit-... mehr
Produktinformationen "BRAVO Cremekocher Mixcream 36"
Mixcream ist Knet-, Koch- und Kühlmaschine in einem. So können Konditoreispezialitäten mit Zeit- und Kraftersparnis unter Einbehaltung des HACCP Konzeptes hergestellt werden. Das einzigartige Rührsystem wurde dem eines Konditormeisters nachempfunden. Es verfügt über ein Spezialgelenk, so dass leichte und samtweiche Cremes hergestellt werden können, ganz ohne Klümpchen.
Die Masse wird von der Segelschaufel gegen die Behälterwand geschoben, während der Schaber die restliche Masse aufnimmt und sie miteinander verrührt. Aus energetischen Gründen ist eine 50% Nutzung des Behälters ebenfalls möglich.
Artikel Art: Cremkocher
Fassungsvermögen in Kg: 36
Gewicht in kg: 184
Kühlungsart: Wasser
Leistungsaufnahme in Watt: 5600
Maße: Breite in mm (aussen): 510
Maße: Höhe in mm (aussen): 1250
Maße: Tiefe in mm (aussen): 780
Spannung in Volt: 400
Steuerungsart: elektronisch
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