Glucosesirup 43 ° im 12,5 kg-Eimer

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Glucosesirup ist eine aus Stärke gewonnene eingedickte Lösung, die überwiegend aus Glukose... mehr
Produktinformationen "Glucosesirup 43 ° im 12,5 kg-Eimer"
Glucosesirup ist eine aus Stärke gewonnene eingedickte Lösung, die überwiegend aus Glukose (Traubenzucker) und anderen Zuckern in unterschiedlichen Anteilen besteht. Glukosesirup wird vorwiegend in der Lebensmittelproduktion zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet. Speziell im Eis trägt Glucosesirup zur Cremigkeit des Endprodukt bei, da der Gefrierpunkt verändert wird und die Kristallisierung minimiert wird.
Der Brixgehalt beträgt (20°C) mind. 85 °Bx
Verkaufseinheit: 1 Kanister ˆ 12,5 kg
Verpackungseinheit: 1 Kanister
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