Neumärker Pinsa Naturale TK (14x 180g)

Número de artículo: NEU-00-20113
EAN / GTIN: 4022955013740
#global.han#: 00-20113
Fabricante: Neumaerker

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6,02 € por 1 kg

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kilogramo

Descripción

Sorprenda a sus invitados con Pinsa en lugar de la consabida pizza. Perfecta para el sector de la restauración: rápida de rellenar, aireada y crujiente, ideal para ingredientes creativos. La base perfecta para un sabor auténtico. Acorte el tiempo de preparación y deleite a sus invitados con bases de pinsa de primera calidad ya preparadas. - Pinsa Naturale es ideal para sus propias creaciones de pinsa. Cortada en tiras, la pinsa es también el entrante ideal en los restaurantes. La sabrosa masa está deliciosa con un poco de aceite de oliva y sal. - Precocida para tiempos de horneado súper cortos - 14 piezas, individualmente desmontables - Fácil preparación: calidad constante del producto, incluso con cambios de personal - Tamaño uniforme - Productos congelados de larga duración, ¡entregados directamente en su casa! - Ideal para la bandeja de pizza intercambiable Thermocook - Las posibilidades: Cubrir como una pizza clásica antes de hornear, cubrir con ingredientes frescos y ensalada después de hornear o hornear cubiertas con aceite de oliva o aceite de trufa: Cortar en tiras para un entrante perfecto - Preparación: sacar las bases individuales del envase unos 30 minutos antes de hornear y colocarlas sobre una rejilla de horno u otra superficie. Hornear en una Thermocook precalentada a aprox. 300°C durante aprox. 5 minutos. Sazonar y cubrir al gusto. Conservar a -18°C como mínimo. No volver a congelar después de descongelar. Conservar a +0°C/+4°C durante un máximo de 5 días antes de la preparación. - ¿Pinsa? ¿Qué es la pinsa? El nombre "pinsa" procede del latín "pinsere", que significa "aplastar", y tiene sus raíces en la antigua Roma. Los campesinos elaboraban una masa especialmente esponjosa con granos molidos como la cebada, el mijo y la espelta. La pinsa se elabora tradicionalmente con masa madre, un largo tiempo de fermentación de la masa de al menos 24-48 horas y un alto contenido de humedad de hasta el 80%. En comparación con la masa de pizza (aprox. 50% de humedad), esto le confiere su característica textura crujiente y su consistencia aireada y esponjosa.

Weight in kg:	10,5 kg
Contenido:	10,50 kg