Neumärker Pinsa Margherita TK (14x 180g)

Neumärker Pinsa Margherita TK (14x 180g)

Numéro d'article: NEU-00-20114
Code barre – EAN /GTIN: 4022955013757
#global.han#: 00-20114
catégorie: Panini & Toast
Fabricants: Neumaerker

80,58 €

7,67 € par 1 kg

exclus 7% TVA , plus

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kilogramme

Description

Surprenez vos invités avec Pinsa au lieu de la célèbre pizza ! Parfait pour la restauration - rapidement garni, cuit de manière aérée et croustillante, idéal pour des garnitures créatives. La base parfaite pour un plaisir authentique ! Réduisez le temps de préparation et enthousiasmez vos hôtes avec des fonds de pinsa prêts à l'emploi de la meilleure qualité ! - La Pinsa Magherita est déjà garnie de sauce tomate et de mozzarella fior di latte. Bien entendu, la Pinsa Magherita peut être utilisée comme base pour garnir d'autres ingrédients. - Précuite pour des temps de cuisson super courts - 14 pièces, détachables individuellement - Préparation facile : qualité constante du produit, même en cas de changement de personnel - Taille uniforme - Produit congelé de longue conservation, livré directement à domicile ! - Idéal pour la plaque interchangeable pour pizza du Thermocook - Les possibilités : Garnir comme une pizza classique avant la cuisson, garnir après la cuisson avec des ingrédients frais et de la salade ou cuire en badigeonnant d'huile d'olive ou d'huile de truffe : Coupé en lamelles, l'entrée parfaite - Préparation : Sortir les fonds individuels de leur emballage environ 30 minutes avant la cuisson et les placer sur une grille de four ou un autre support. Cuire dans le Thermocook préchauffé à environ 300°C pendant environ 5 minutes. Assaisonner et garnir selon les goûts. Conserver à une température d'au moins -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Conserver à +0°C/+4°C pendant 5 jours maximum avant la préparation. - La pinsa ? Qu'est-ce que c'est ? Le nom "pinsa" vient du latin "pinsere", qui signifie "écraser", et trouve ses racines dans la Rome antique. Les paysans fabriquaient une pâte particulièrement aérée à partir de céréales moulues comme l'orge, le millet et l'épeautre. La pinsa est traditionnellement préparée avec du levain, une pâte longue d'au moins 24 à 48 heures et un taux d'humidité élevé pouvant atteindre 80%. C'est ce qui lui confère, par rapport à la pâte à pizza (environ 50% d'humidité), son croustillant caractéristique et sa consistance aérée et floconneuse.

Weight in kg:	10,5 kg
Contenus:	10,50 kg